Vacatures

image

Werken bij De Kleine Valk Amsterdam

Zelfstandig Werkend Kok

Als zelfstandig werkend kok ben je medeverantwoordelijk voor het opzetten van een geheel nieuwe keuken evenals het dagelijks neerzetten van prachtige gerechten.

De taken die hierbij onder andere komen kijken zijn:

  • het voorbereiden van de mis-en-place
  • het bereiden en uitgeven van de gerechten
  • het schoonhouden van de werkplek
  • het bewaken van de voorraad volgens HACCP
  • het correct communiceren met je collegas in de keuken evenals de bediening

Ben jij:

  • enthousiast en gemotiveerd
  • flexibel
  • representatief, stressbestendig en servicegericht
  • kennis van werken conform HACCP code
  • woonachtig in Amsterdam

Vind jij het een mooie uitdaging om voor een geheel nieuw bedrijf te werken? Soliciteer dan snel!

Wij bieden:

  • Een gemotiveerde werkplek.
  • Een 5 daagse werkweek
  • Een markt-conform salaris gebaseerd op opleiding en werkervaring.

Interesse in de functie Zelfstandig Werkend Kok bij De Kleine Valk in Amsterdam?


Medewerker bediening, Bar

Restaurant & Loungebar "De kleine Valk" heeft in maart haar deuren geopend voor lunch en diner aan het Marie Heinekenplein in Amsterdam. Wij zijn op zoek naar gemotiveerde en enthousiaste medewerkers voor ons restaurant en bar. 

Je verantwoordelijkheden zullen vooral bestaan uit het bedienen van onze gasten. Daar hoort bij het ontvangen en placeren van onze gasten, voorbereiden van de mis-en-place, opnemen en serveren van bestellingen, tafels afruimen en opnieuw indekken, eventuele schoonmaak, het opmaken van de rekening en afrekenen met de gast. 

Ben jij iemand met vakkennis en ervaring achter de bar? Vind jij het leuk mensen te entertainen? Dan zijn wij op zoek naar jou! 

Profiel

De gast staat bij ons op nummer een. Het is voor ons belangrijk dat we ons team mogen verrijken met enthousiaste en gemotiveerde medewerkers. 

Onze ideale medewerker;

- Heeft een natuurlijk enthousiasme en is gastvrij

- Heeft ervaring met het werken in de Horeca 

- Is flexibel en gemotiveerd 

- Heeft een goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal

- is een teamplayer/ collegiaal 

- Is verzort en representatief 



Medewerker Bediening

Heb jij zowel vakkennis als ervaring? Ben je sociaal en vind je het leuk mensen te entertainen? Dan is deze vacature echt iets voor jou.

Functieomschrijving:

Als medewerker bediening is het jouw verantwoordelijkheid onze gasten te bedienen. Daarbij hoort het ontvangen en placeren van de gasten, voorbereiden van de mis-en-place, opnemen en serveren van bestellingen, tafels afruim en opnieuw indekken, eventuele schoonmaak, het opmaken van de rekening en afrekenen van de gast.

Functie-eisen van de Medewerker Bediening:

De gast staat bij De Kleine Valk op nummer een. Het is voor ons belangrijk dat we ons team mogen verrijken met enthousiaste en gemotiveerde medewerkers.

Onze ideale medewerker:

  • Heeft een natuurlijk enthousiasme en is gastvrij;
  • Heeft werkervaring in de horeca;
  • Is flexibel en gemotiveerd;
  • Heeft een goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Is een teamplayer/collegiaal
  • Is verzorgd en representatief

De Kleine Valk biedt:

  • Een inspirerende, dynamische werkomgeving in hartje Amsterdam;
  • Een enthousiast, energiek team;
  • Een marktconform salaris afhankelijk van jouw kennis en ervaring.

Interesse in de functie van medewerker bediening bij De Kleine Valk in Amsterdam?




Restaurant Supervisor

Heb jij zowel vakkennis als ervaring? Ben je sociaal en vind je het leuk mensen te entertainen? Dan is deze vacature echt iets voor jou.

Functieomschrijving:

Als restaurant supervisor werk je vaak zelf mee op de vloer. Hebben gasten klachten of vragen? Dan handel jij die als restaurant supervisor vaak af. Behalve de verantwoordelijkheid over het reilen en zeilen op de locatie, geef je leiding, doe je administratieve taken en houd je toezicht op de diverse arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften zoals HACCP en persoonlijke beschermingsmiddelen.

Taken van de Restaurant Supervisor:

Onder je dagelijkse verantwoordelijkheden/werkzaamheden vallen onder andere:

  • Het afhandelen van reserveringen;
  • Het maken van roosters voor de werknemers en bijhouden urenadministratie;
  • Het controleren van de voorraden en plaatsen van bestellingen bij leveranciers;
  • Controleren van de kas en omzet bijhouden;
  • Ontwikkelen en uitbouwen van lokaal netwerk;
  • Beheren van de relatie met instanties, overleg voeren;
  • Bepalen van de wenselijke kwalitatieve en kwantitatieve formatie;
  • Werknemers beoordelen, functioneringsgesprekken voeren en ontwikkelafspraken maken;
  • Bedrijfsplan maken met budget, trends en meer;
  • Zorgen voor een aantrekkelijk producten- en dienstenaanbod;
  • Goedkeuren van offertes voor specifieke evenementen en van aan te gane verplichtingen extern, selecteren/ accorderen van leveranciers
  • Zorg dragen voor de (verlenging van de) vereiste vergunningen en van afstemming hierover met de instanties.

Heb jij ervaring als restaurant Supervisor beschik je over de benodigde kennis en ben je gemotiveerd en enthousiast?

De Kleine Valk biedt:

  • Een gemotiveerde werkplek met een enthousiast team;
  • Een marktconform salaris gebaseerd op opleiding en werkervaring.

Interesse in de functie van Restaurant Supervisor bij De Kleine Valk in Amsterdam?


RESERVEER UW TAFEL ONLINE!